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L-アラニン

L-アラニン

簡単な説明:

製品:L-アラニン

CAS番号:56-41-7

標準:USP、AJI、CP、GB

機能と用途:食品添加物、栄養補助食品、医薬品成分など

包装:25kg /袋(ドラム)、その他必要に応じて

MOQ25kg

貯蔵寿命:2年


製品の詳細

製品タグ

仕様:

L-アラニン

CP2015

AJI92

USP40

USP32

GB25543-2010

説明

白色またはほぼ白色の結晶または結晶性粉末

白い結晶または結晶性粉末

-

白い結晶または結晶性粉末

識別

適合

適合

適合

アッセイ

≥98.5%

99.0%〜101.0%

98.5%〜101.5%

98.5%〜101.5%

98.5%〜101.5%

pH

5.5〜7.0

5.7〜6.7

5.5〜7.0

5.5〜7.0

5.7〜6.7

透過率

≥98.0%

≥98.0%

乾燥による損失

≤0.2%

≤0.20%

≤0.2%

≤0.2%

≤0.20%

発火時の残留物

≤0.1%

≤0.10%

≤0。15%

≤0.1%

≤0.20%

塩化

≤0.02%

≤0.020%

≤0.05%

≤0.05%

ヘビーメタル

≤0.001%

≤10ppm

≤15ppm

≤15ppm

≤10mg/ kg

≤0.001%

≤10ppm

≤0.003%

≤0.003%

硫酸塩

≤0.02%

≤0.020%

≤0.03%

≤0.03%

エンドトキシン

<20EU / g

砒素

≤0.0001%

≤1ppm

≤1mg/ kg

アンモニウム

≤0.02%

≤0.02%

その他のアミノ酸

適合

適合

適合

パイロジェン

適合

比旋光度

+ 14.0°〜+ 15.0°

+ 14.3°〜+ 15.2°

﹢ 13.7°〜﹢ 15.1°

﹢ 13.7°〜﹢ 15.1°

+ 13.5〜 + 15.5

機能と用途:

L-アラニン パン、アイスケーキ、フルーツティー、乳製品、炭酸飲料、シャーベットなど、さまざまな食品や飲料の食品の栄養価を向上させることができます。0.1〜1%のアラニンを添加すると、タンパク質の利用率を大幅に向上させることができます。食品や飲料、そしてアラニンは細胞に直接吸収されるという特徴があるため、飲んだ後すぐに疲労から回復し、精神をリフレッシュすることができます。

合成甘味料の味を改善し、甘味を増し、投与量を減らします。複合甘味料に1〜10%のアラニンを加えると、天然甘味料のように甘みが増し、甘さが柔らかくなり、味わいが良くなります。
アラニンは、高甘味度のアリテーム(L-アスパラギン-D-アラニン、ショ糖の600倍の甘味)を合成するための原料の1つでもあります。
調味料として使用されます。調味料の調味料効果を高めることができます。また、有機酸の酸味を改善するための酸味補正剤としても使用できます。
L-アラニンはVB6の合成のための重要な原料です。
L-アラニンを主成分とする「アミノ酸注射-800」は、肝臓や脳症を治療し、肝性昏睡の患者さんに早起きを促します。利尿薬でもあります。

 


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